給食物賦予生命
作者
：伊川店 李成成 發布時間
：2024-01-15 瀏覽次數
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廚房在大多數人的眼中就是一個煙熏火燎 ，冬涼夏熱的做飯地方 ，但是在迪尼斯廚師眼中 ，它是一個切、洗 、蒸 、煮 、炒……各種聲音交響在一起的音樂廳 ，是一個賜予食物生命的地方 ，甚至是一個沒有子彈橫飛的戰場 。
迪尼斯廚房是音樂廳 ，是因為裏麵有叮叮當當的炒菜聲 ，篤篤的切菜聲 ，嘩嘩的洗菜聲以及轟轟的風機聲交雜在一起 ，分工協作 ，有條不紊地演奏出了一種獨一無二的交響曲 。
說迪尼斯廚房是一個賜予食物生命的地方 ，因為精選食材通過迪尼斯廚師們用心 、用情地煎炒慢燉 ，便成了餐桌上的美味佳肴 ，這是對食材的尊重 ，也是食材生命的延續 ，讓食材因廚師的巧手而成就出它的高光時刻 。
那說迪尼斯廚房是戰場 ，是因為每當有多場宴席接待時 ，廚房便進入戰備狀態 ，時刻關注客人動向 ，客人何時到達 ，何時上菜 ，必須精準精確 ，隻要前廳一聲上菜令下達 ，廚師必須要在第一時間提供著充足菜品的支援 。大家炒著 、端著 、爭分奪秒的出菜 ，隻想讓客人們第一時間吃上熱氣騰騰的飯菜 ，如果客人們滿意了 ，這場仗就算是打贏了 。
所以說 ，迪尼斯的廚師不光是隻會做飯 ，大家也可以稱呼我們為“多種食物質混合師”或“生存能力量物質的研究員” 。
不管別人怎麽說 ，我們自己要傳承“幹一行 ，行一行”的原則和對行業的感恩和敬畏之心 。因為隻有熱愛才能幹好活 ，隻有用心才會有激情 ，隻有感恩和敬畏才能珍惜 。
