迪尼斯飯菜飄香美名揚
“到迪尼斯酒店吃飯吧 ，那裏不僅幹淨衛生 、經濟實惠 ，而且味道新鮮可口 ！”這是近段時期伊川縣城及其周邊鄉鎮居民選擇就餐時常說的一句話 。
客人吃得好不好 、滿意不滿意 ，對酒店的經營至關重要 。迪尼斯酒店伊川店針對春季氣候變化 、野菜上市 ，人們飲食喜素的情況 ，本著“創新經營 、服務賓客 、發展酒店”的原則 ，積極轉變觀念 ，創新經營 ，細化管理 ，努力提高服務質量 ，為賓客提供真摯 、熱情 、周到的服務 ，精心營造“賓客之家”的溫馨環境 。
為了創新 ，酒店加大了對後廚員工的廚藝培訓 ，把握客人喜好 ，致力新菜品研發 ，一改過去“酒店做啥客人隻能吃啥”變為現在的“客人想吃啥酒店就做啥” 。為了確保菜品的新鮮性 ，酒店及時調整采購模式 ，將過去“一次性采購”調整為“多采少買 ，即用即采” 。
為了確保菜品質量 ，酒店加大了人力物力投入改造 ，在酒樓每一層都建立了獨立的後廚操作間 ，新增炒爐、蒸櫃 、加熱櫃 、消毒櫃等設備 。在酒店的用心管理下 ，近期 ，酒店相繼推出的蒸野菜 、雲南糯米山藥 、土豆包等 ，經過創新改良 ，添加了新食材 ，不僅口感層次豐富 、味道清爽 ，而且品相幹淨新鮮 、靚麗時尚 ，深受賓客歡迎 。
同時 ，餐廳還推行新型服務模式 ，細化管理 ，製定操作製度 ，合理分工 ，細化衛生區域 ，由裏到外 ，由上到下 ，包括地板一律按數量劃分落實到責任人 ，不留死角 ，嚴格整治酒店就餐環境 ；每周都會對員工進行頭發 、指甲 、著裝等個人衛生進行檢查 ；每天都會對柴米油鹽等食材用料進行檢查 ，嚴把食品質量 、安全 、衛生關，切實做到讓賓客放心滿意 。
辛勤耕耘碩果豐 ！經過一係列的創新 、經營 、整改 ，迪尼斯酒店伊川店以其文明的管理 、優質的服務 、飄香可口的飯菜 ，不僅贏得了廣大賓客的一致稱讚 ，也為酒店帶來了一定的經濟效益 。
