提高員工業務素質 積極備戰“結婚季”
作者
：陳青伊/喬玉潔 發布時間
：2016-09-21 瀏覽次數
：4014 公司新聞
裝修風格豪華浪漫 ，燈光音響設施先進的迪尼斯酒店伊川店主題婚宴大廳 ，作為酒店的形象工程 ，自8月中旬建成啟用以來 ，承接婚宴與各類大型活動不斷 。
目前 ，主題婚宴大廳的業務量也隨著秋天“結婚季”的到來進入了更加繁忙的階段 。為了確保酒店員工能夠以優質的服務技術 ，出色完成每一次婚宴接待任務 ，伊川店總經理劉青平在百忙之中抽出時間 ，帶領業務熟練的老員工對二線服務部門的員工們進行一次係統的“酒店餐飲服務知識培訓” 。
本次培訓的內容主要是 ：上菜服務 、動作要求 、折盤 、收尾 。在學習過程中 ，各部門員工手拿紙筆認真記錄 ，對不熟悉的業務知識積極發言 、提問 。劉總更是親自為大家示範動作要領以及服務過程中的禮貌用語 ，大家都主動配合練習 ，互相學習 ，互相提改進意見 ，培訓現場一片歡聲笑語 。
相信在大家的共同努力下 ，我們一定能夠以更專業的服務 ，出色完成每一次婚宴與大型活動的接待任務 ！為迪尼斯酒店樹立更加良好的品牌形象 ！
