須得“每事問” ，不可“想當然”
3月30日晚上 ，二樓包間生意不錯 ，基本滿座 。這時有6位客人急匆匆走進來一上來就要訂房間 ，說是接待非常重要的客人 。其中有客人還不停地抬手腕看時間 ，看起來的確很焦急 。我如實回答 ，和客人講隻有一個16人台房間 。客人表示餐桌太大 ，不太合適 ，話語間有點想另尋一家飯店碰碰運氣的意思 。
餐飲部董經理知曉後 ，先安慰客人 ，讓他們稍等 ，說立刻就給預訂過的客人聯係確定一下桌數 。多年的酒店工作經驗告訴她 ：預定≈到場 ，但不是百分百 ，不能想當然 。預訂桌也往往存在著變數 ，不能不了解具體情況就以客觀理由拒絕客人 ，甚至可能是以後的常客 。
她開始逐一給預訂桌客人打電話 ，每一個電話都麵帶微笑 ，每一句問候都恰到好處 。當然 ，董經理並沒有直接去問客人是否會準時到 、人數是否會齊 、要不要取消等這樣的問題 。更多的時候 ，她像是在和老朋友聊天一樣 ，不知不覺就知道客人是否今晚會來 、來多少人 、有什麽忌口等一係列詳細信息 。最後的結果 ，像是水到渠成般 ，有一桌客人恰好臨時有事準備取消預訂 ，我們也就順利地幫這6位客人找到了合適的包間 。
知道有合適的房間後 ，這6位客人長舒一口氣 ，趕忙連聲說著“謝謝” 。客人用餐結束後 ，除了連連誇讚飯菜可口和服務周到 ，還一直不忘道謝 ，甚至主動記下了董經理的聯係方式 ，說下次一定還選擇迪尼斯酒店 。董經理笑盈盈地說 ：“是我們應該感謝你們 ，謝謝你們對我們的耐心等待和大力信任 。”董經理的熱情和幹練深深地打動了客人 。望著他們開心地離開酒店 ，我們心裏也樂滋滋的 。
假如當時我沒有給預訂客戶打電話 ，之後取消的這個房間今晚有可能就空著了 ，那樣我們就損失了這一桌客人 。而董經理在麵對事情時 ，經驗第一時間告訴她，事情有回旋的餘地 ；而親切的服務又幫助她 ，將這一件事完美解決 。她的判斷是那麽準確 ！業務技能是那樣熟練 ！在以後的工作裏 ，我必須要向她學習 ，用專業和熱情打動每一位客戶 。
